Encyclopédie paysanne

Un des objectifs du programme Écologie Paysanne est de rassembler des informations sur les savoirs paysans pour les rendre accessibles. Cette encyclopédie présente ainsi un ensemble de fiches sur des savoirs spécifiques valant la peine d'être conservés et diffusés. Ces savoirs sont aussi bien des savoir-faires que des savoir-êtres.

Cette encyclopédie est collaborative, ainsi vous êtes invités à participer à sa conception en complétant une fiche dans le wiki. Voici , à titre d'illustration, quelques exemples de savoirs écologiques paysans.